Een verfrissende Jar salade


Een lekkere, gezonde en verfrissende lunch, wie wil dit nou niet? Vanaf nu kun jij deze zelf maken, zo vaak en zo veel als je wilt. Handig om mee te nemen naar, bijvoorbeeld, je werk en/of school. Het voordeel van een Jar salade? De Jar zelf kun je na gebruik afwassen en altijd hergebruiken. De inhoud kun je lekker zelf bepalen. Jouw perfecte salade is dus altijd binnen handbereik.


Het geheim achter de perfecte Jar salade
Er zijn eigenlijk maar twee regels:

Regel 1: Begin altijd met de dressing. Deze kun je zelf uitkiezen en naar smaak toevoegen. Doordat de dressing op de bodem ligt, blijven je ingrediënten lekker vers en knapperig.

Regel 2: Eindig altijd met een laag (groene) bladgroenten. Tussen de dressing en de bladgroenten kun je vervolgens alles stoppen wat jij lekker vindt. Hieronder alvast een aantal heerlijke recepten.


Zomerse Jar saladeTip
Een Jar salade blijft (mits gekoeld), ongeveer 2 a 3 dagen goed. Het enige dat je nog bij de lunch hoeft te doen is de pot een beetje schudden zodat de dressing zich over de rest van inhoud verspreidt. Eet smakelijk!

 

Recept #1

  • 1/3 Komkommer
  • 1/2 Rode paprika
  • 1 kleine wortel
  • 1 handje blauwe bessen
  • 1 handje amandelen
  • Peper en zout (naar smaak)
  • 1 handje verse spinazie

Recept #2

  • 1/2 Rode ui
  • 1/2 Rode paprika
  • 1 tomaat
  • 1 handje (geroosterde) pijnboompitten
  • 100 gram gebakken kipfilet
  • 1/3 komkommer
  • 1 handje ijsbergsla

Recept #3

  • 50 gram kaas (naar keuze)
  • 1 flinke eetlepel gedroogde tomaatjes
  • 1/2 avocado
  • handje gekookte pasta (naar keuze)
  • 1/2 rode ui
  • olijven (naar smaak toevoegen)
  • 1 handje veldsla

Jar salades - variatie

Dit is een idee van Buzzfeed en Gewoon lekker groen.